[发明专利]一种具有防病的毛木耳栽培基质及其制备方法

摘要

本发明属食用菌栽培技术领域，具体为一种具有防病的毛木耳栽培基质及其制备方法，培养基按照重量份数计，包括碎刨花10‑20份，大米草10‑20份，木霉防菌剂10‑20份，酱油废渣10‑25份，菱角壳10‑30份，榴莲壳10‑20份，苹果渣5‑15份，大蒜秸秆5‑15份，甘蔗皮1‑8份等。制备步骤为(1)原料处理；(2)发酵处理；(3)装料处理；(4)灭菌处理。本发明的培养基的配方设计，更适毛木耳生长，使毛木耳同比鲜耳颜色更加鲜红，提高毛木耳的整体品质；且培养基部分原料为农、工业废弃物，成本低廉，降低了生产成本，给农、工业废弃物提供一条新的处理途径，经济环保；制备方法简单、易于推广。

主权项

一种具有防病的毛木耳栽培基质，其特征在于：按照重量份数计，所述培养基包括碎刨花10‑20份，大米草10‑20份，木霉防菌剂10‑20份，酱油废渣10‑25份，菱角壳10‑30份，黄豆粉8‑15份，榴莲壳10‑20份，苹果渣5‑15份，大蒜秸秆5‑15份，芝麻秸秆5‑15份，木糖醇渣5‑15份，麦麸3‑15份，轻质碳酸钙3‑8份，油菜花秸秆1‑8份和甘蔗皮1‑8份；所述木霉防菌剂为将苦参粉末与木霉固菌剂按照质量比1:1混合，建堆发酵15‑20天即可；所述木霉固菌剂是将钩状木霉经过斜面培养后制备成其孢子浓度为3×10⁸个孢子/mL的种子液，再将其接种至于固态发酵培养基中培养，所述固态发酵培养基是将15.0g蔗糖废弃液加入0.1g硫酸铵、0.05g磷酸二氢钾、0.04g磷酸氢二钾和琼脂15.0g，调整含水量为65％，保持pH自然，于131℃灭菌35min即可。