[发明专利]一种以生物交联剂交联蛋白制备多孔材料的方法

摘要

本发明公开了一种以生物交联剂交联蛋白制备多孔材料的方法。该方法包括以下步骤：(1)将壳聚糖加入醋酸溶液中，使其充分水化。(2)将小麦醇溶蛋白加入乙醇溶液中使其充分溶解。(3)通过反溶剂的方法将步骤(1)得到的物料与步骤(2)所得的物料混合、剪切均质、离心、旋转蒸发得到小麦醇溶蛋白复合胶体颗粒。(4)将京尼平加入步骤(3)所得的物料中充分溶解。(5)在步骤(4)所得物料中加入正己烷剪切均质，后冷冻干燥制备得到新型多孔材料。采用本方法发明得到的多孔材料，其原料来源丰富、成本低，具有很高的孔隙率和比表面积，有一定的抗压能力，在生物催化、化工、医学、食品等领域有着一定的前景。

主权项

1.一种以生物交联剂交联蛋白制备多孔材料的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）配置醋酸溶液，将相当于醋酸溶液质量0.01%‑3%的壳聚糖加入醋酸溶液中，充分水化；（2）配置乙醇溶液，将相当于乙醇溶液质量0.5%‑5%的小麦醇溶蛋白加入乙醇溶液中，搅拌，充分溶解；（3）通过反溶剂法取相当于步骤（1）得到的物料体积的20%‑200%的步骤（2）所得的物料，加入步骤（1）的物料中，剪切均质；（4）将步骤（3）所得的物料通过蒸发至小麦醇溶蛋白复合胶体颗粒的质量浓度为0.5%‑5%；（5）将步骤（4）所得的物料离心，弃沉淀取上清液；（6）将京尼平加入步骤（5）所得物料中，充分溶解；（7）将正己烷加入步骤（6）得到的物料中，充分剪切均质；所述正己烷的用量所占体积比70%‑90%；（8）将步骤（7）所得的物料冷冻干燥，得生物交联剂交联蛋白的多孔材料。