[发明专利]黑木耳面粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201610375901.8 | 申请日： | 2016-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN105942165A | 公开（公告）日： | 2016-09-21 |
| 发明（设计）人： | 包春杰 | 申请（专利权）人： | 内蒙古朵澜呼生物科技有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L31/00;A23L19/00 |
| 代理公司： | 北京名华博信知识产权代理有限公司 11453 | 代理人： | 李冬梅;苗源 |
| 地址： | 010010 内蒙古自治区呼和浩特市新城区*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提供一种黑木耳面粉及其制备方法，黑木耳面粉包含以下成分和成分含量：黑木耳粉末1～5wt％；面粉90～98wt％。本发明的黑木耳面粉，具有高筋力和高弹性，可不需要拉面添加剂即能制作出兰州拉面，是一种纯绿色有机食品。 | ||
| 搜索关键词： | 黑木耳 面粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黑木耳面粉，其特征在于，所述黑木耳面粉包含以下成分和成分含量：黑木耳粉末 1～5wt％；面粉 90～98wt％。
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