[发明专利]一种火锅底料罐头

摘要

本发明涉及一种调味品，属于调味品生产技术领域，涉及一种火锅底料罐头，其特征在于：包括按照以下重量份数计的原料：牛油 100‑300份、色拉油10‑20份、豆瓣 50‑150份、白酒10‑15份、米酒5‑10份、干辣椒50‑75份、生姜10‑20份、大蒜2‑5份、花椒2‑5份、豆豉5‑8份、冰糖  20‑25份、大葱5‑10份、碎米芽菜5‑10份。

主权项

一种火锅底料罐头，其特征在于：包括按照以下重量份数计的原料：牛油                                      100‑300份色拉油                                    10‑20份豆瓣                                      50‑150份白酒                                      10‑15份米酒                                      5‑10份干辣椒                                    50‑75份生姜                                      10‑20份大蒜                                      2‑5份花椒                                      2‑5份豆豉                                      5‑8份冰糖                                      20‑25份大葱                                      5‑10份碎米芽菜                                  5‑10份。