[发明专利]一种新的盐焗八宝鸡在审
| 申请号： | 201610377071.2 | 申请日： | 2016-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN106071947A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 韦伟 | 申请（专利权）人： | 韦伟 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/70;A23L13/40;A23L7/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 龚燮英 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新的盐焗八宝鸡，属于食品领域。由以下原料组成：鸡220‑250份、马蹄6‑8份、碰柑2‑5份、莲雾0.6‑1.4份、山竹0.4‑0.9份、红毛丹0.2‑0.5份、香芋3‑6份、冬笋4‑7份、板栗2‑5份、天绿香0.8‑1.5份、火腿9‑13份、蕨菜5‑8份、苹婆1‑3份、香菇4‑7份、虾仁3‑7份、莲藕粉4‑6份、大小茴香0.8‑1.5份、瑶柱5‑8份、海藻4‑9份、精盐9‑15份、白糖8‑13份、肉豆蔻0.7‑1.3份、大蒜2‑5份、猪肉沫13‑27份、老抽6‑9份、食用油11‑17份、糯米40‑70份、黄酒7‑11份、花生8‑12份、沙姜5‑8份。本发明的提供的新的盐焗八宝鸡，味香浓郁，皮爽肉滑，并具有滋阴补肝肾、活血散结、健脾补虚的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 盐焗八 宝鸡 | ||
【主权项】：
一种新的盐焗八宝鸡，其特征在于按重量份计，由以下原料组成：鸡220‑250份、马蹄6‑8份、碰柑2‑5份、莲雾0.6‑1.4份、山竹0.4‑0.9份、红毛丹0.2‑0.5份、香芋3‑6份、冬笋4‑7份、板栗2‑5份、天绿香0.8‑1.5份、火腿9‑13份、蕨菜5‑8份、苹婆1‑3份、香菇4‑7份、虾仁3‑7份、莲藕粉4‑6份、大小茴香0.8‑1.5份、瑶柱5‑8份、海藻4‑9份、精盐9‑15份、白糖8‑13份、肉豆蔻0.7‑1.3份、大蒜2‑5份、猪肉沫13‑27份、老抽6‑9份、食用油11‑17份、糯米40‑70份、黄酒7‑11份、花生8‑12份、沙姜5‑8份。
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