[发明专利]智能厨房系统

摘要

本发明的目的在于提出一种智能厨房系统，包括：冷藏单元、冷冻单元、餐具存储单元、洗涤单元、烹调单元、控制单元和移动终端。移动终端通过通讯网络与控制单元进行数据交换，以实现对冷藏单元、冷冻单元、餐具存储单元、洗涤单元、烹调单元的远程控制，从而完成整个做饭的过程。根据本发明的一种智能厨房系统，卫生环保、休闲舒适、简单易用、高效安全，大大减少了人力成本，提高了工作效率，把人们从繁琐的厨房工作中解放出来。

主权项

一种智能厨房系统，其特征在于，包括：冷藏单元、冷冻单元、餐具存储单元、洗涤单元、烹调单元、控制单元和移动终端，其中，冷藏单元，其在控制单元控制下将部分待烹饪食品冷藏在预定环境温度下；冷冻单元，其在控制单元的控制下将部分待烹饪食品冷冻在预定环境温度下，且冷冻环境温度低于冷藏环境温度；餐具存储单元，包括消毒设备、照明灯和多种不同类型的餐具支架，控制单元控制消毒设备定时开启，并在取出和放入餐具时控制照明灯的开启；洗涤单元包括洗涤桶，所述洗涤桶的不同高度处安装有红外感应装置，桶内还设置有臭氧发生器、洗涤液盛放装置和喷水装置，当红外感应装置探测到洗涤单元内放入餐具后，控制单元控制臭氧发生器和喷水装置工作，并通过不同高度处的红外感应装置探测餐具的多少，控制单元根据探测结果自动控制洗涤液的用量；烹调单元，其在控制单元的控制下针对不同的菜品自动调节燃气灶的火力大小，并通过多余度运动平台自动对炒锅进行翻炒操作；移动终端，其通过通讯网络与控制单元进行数据交换，以实现对冷藏单元、冷冻单元、餐具存储单元、洗涤单元、烹调单元的远程控制。