[发明专利]一种哈密瓜味山药酥性饼干

摘要

本发明公开了一种哈密瓜味山药酥性饼干，由以下重量份的原料制成：全麦粉85~90份、哈密瓜55~60份、山药30~35份、鲜玉米20~25份、柚子皮6~8份、梨皮7~9份、南瓜17~19份、紫甘蓝10~12份、土豆6~8份、核桃仁15~17份、甜杏仁7~9份、生菜籽粉4~6份、芹菜籽粉5~7份、茉莉花11~13份、桂花9~11份、荆芥0.21~0.23份、香毛草0.17~0.19份、荔枝草0.32~0.34份、法半夏0.27~0.29份、首乌藤0.31~0.33份、茶籽油10~12份。本发明配方科学合理，配比均衡，各原料之间有效营养成分相互作用，使得饼干色泽均匀、无过白过焦现象，外形完整、花纹清晰、厚薄一致、没变形、没起泡，断面结构有层次、无裂痕，酸甜味适中、无异味、口感酥脆、细腻，具有防治感冒、咳嗽痰多、头晕、失眠多梦、风湿痹痛的保健功效。

主权项

一种哈密瓜味山药酥性饼干，其特征在于，由以下重量份的原料制成：全麦粉85~90份、哈密瓜55~60份、山药30~35份、鲜玉米20~25份、柚子皮6~8份、梨皮7~9份、南瓜17~19份、紫甘蓝10~12份、土豆6~8份、核桃仁15~17份、甜杏仁7~9份、生菜籽粉4~6份、芹菜籽粉5~7份、茉莉花11~13份、桂花9~11份、荆芥0.21~0.23份、香毛草0.17~0.19份、荔枝草0.32~0.34份、法半夏0.27~0.29份、首乌藤0.31~0.33份、茶籽油10~12份。