[发明专利]一种柳叶营养保健豆腐及其制作方法

摘要

本发明公开了一种柳叶营养保健豆腐，所需原料及其含量按重量份数计：大豆75～80份；柳叶5～7份、核桃10～12份、花生10～12份、杏仁4～6份、红枣10～12份、葡萄糖酸‑δ‑内酯(GDL)0.4～0.6份、调味料2～3。本发明产品味道鲜嫩，香郁可口，营养丰富均衡，风味独特，可满足人们对食品多样化和功能性的需求，丰富了人们的生活；特别是添加了柳叶营养物质，使本发明产品具有提高人体免疫力，降低血糖、血压、血脂，治疗心脑血管疾病，治疗神经系统疾病，提高工作效率，调理胃肠，防癌抗癌等功效，健康人如果长期食用，可减少患癌的危险；同时在减肥、美容健肤、延缓衰老，提高免疫力，消除亚健康方面效果显著。

主权项

一种柳叶营养保健豆腐，其特征在于，所需原料及其含量按重量份数计：大豆75～80份；柳叶5～7份、核桃10～12份、花生10～12 份、杏仁4～6份、红枣10～12份、葡萄糖酸‑δ‑ 内酯(GDL)0.4～0.6份、调味料2～3；其特征在于，原料中添加了柳叶5～7份。