[发明专利]一种风味芒果奶膏及其加工方法在审
| 申请号： | 201610384856.2 | 申请日： | 2016-06-02 |
| 公开（公告）号： | CN105994650A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 刘绍龙;胡子云;包康安 | 申请（专利权）人： | 云南龙云大有实业有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156 |
| 代理公司： | 昆明知道专利事务所(特殊普通合伙企业) 53116 | 代理人： | 王远同;谢乔良 |
| 地址： | 672100 云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种风味芒果奶膏及其加工方法，属于食品及食品加工技术领域。该风味芒果奶膏包括以下重量份的原料：芒果粉4~6份，纯牛奶10~15份，全脂牛奶35~40份，甜味剂16~22份，奶油22~28份。本发明制得的芒果奶膏口感细腻滑嫩，香甜适度，清凉爽口，具有芒果特有的清香风味，便于储存，不仅营养丰富，还可以增强人体免疫力，具有补脾开胃、益气清肠等功效。本发明的芒果奶膏的加工方法，通过加热，不添加任何添加剂，保持了原料原有的风味和营养价值，使产品风味更有厚度感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 风味 芒果 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种风味芒果奶膏，其特征在于包括以下重量份的原料 ：芒果粉4~6份，纯牛奶10~15份，全脂牛奶35~40份，甜味剂 16~22份，奶油 22~28份。
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