[发明专利]挂面面头回收处理方法及其设备有效
| 申请号： | 201610385180.9 | 申请日： | 2016-06-03 |
| 公开（公告）号： | CN105935068B | 公开（公告）日： | 2017-12-26 |
| 发明（设计）人： | 陈伟;李先银;罗慧芳;罗兴旺;唐冬生;陈洁霞;李胡 | 申请（专利权）人： | 湖南裕湘食品有限公司 |
| 主分类号： | A21C14/00 | 分类号： | A21C14/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 423000 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种挂面面头回收处理方法，包括如下步骤a. 浸泡，将面头去除杂质，然后倒入面头浸泡池中加水浸泡充分，至手捏面头无白芯、无硬芯；b. 均质，将浸泡好的湿面头放入均质机，加入辅料水，均质成悬浊液，形成料水；c. 喷淋搅拌将料水喷淋于面粉，于和面机搅拌和料，形成符合生产的料坯。还公开了一种挂面面头回收处理设备。 | ||
| 搜索关键词： | 挂面 回收 处理 方法 及其 设备 | ||
【主权项】：
一种挂面面头回收处理方法，其特征在于包括如下步骤：a. 浸泡，将面头去除杂质，然后倒入面头浸泡池中加水浸泡充分，至手捏面头无白芯、无硬芯；b. 均质，将浸泡好的湿面头放入均质机，加入辅料水，均质成悬浊液，形成料水；c. 喷淋搅拌：将料水喷淋于面粉，于和面机搅拌和料，形成符合生产的料坯；回收处理设备包括筛分机、浸泡池、湿面头料仓、均质机、和面机、喷淋装置、搅拌装置和面粉仓；所述浸泡池出料口通过螺旋输送机与湿面头料仓进料口连接；所述湿面头料仓出料口通过螺旋输送机与均质机进料口连接；所述均质机出料口通过管道与喷淋装置进料口连接；所述喷淋装置出水口置于和面机进料口上方；所述筛分机出料口置于浸泡池进料口上方；所述搅拌装置出水口与均质机进水口连接；所述面粉仓出料口通过面粉输送机与和面机进料口连接；所述搅拌装置设有进水口并通过管道连接于热水锅炉。
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