[发明专利]一种喷墨印刷用的可食用油墨的制备方法及其使用方法

摘要

本发明提供了一种喷墨印刷用可食用油墨的制备方法及其使用方法。这种油墨可以在各种食品（包括药片）、食品接触材料、食品包装材料等表面形成辨识性良好且具有一定防水性的印字记录。这种喷墨油墨的原料都是被认可的食品添加剂，包括虫胶、纤维素类树脂、乙醇、水等。这种喷墨油墨的制造方法是：a、将食用色素分散或溶解到含有纤维素类树脂的水溶液中制得色浆分散体，该分散体中含有50wt%以上的水；b、将虫胶溶解在无水乙醇中制得虫胶溶液，该虫胶溶液中含有50wt%以上的无水乙醇；c、将色浆分散体再次分散到虫胶溶液中，加入一定量的导电盐乳酸钠、pH调节剂碳酸铵、保湿剂、乳化剂、消泡剂等；d、过滤灌装。

主权项

一种喷墨印刷用可食用油墨，成分包括可食用水溶性树脂、水、乙醇和其它被认可的食品添加剂，其特征在于：所述可食用油墨包括下列重量百分比：：水溶性树脂    15~25%纯化水        20~50%乙醇          20~50%保湿剂        2~4%乳酸钠        0.5~2%碳酸铵        0.5~2.5%乳化剂        0.2~1%消泡剂        0.1~0.5%植物炭黑      3.5~5%。