[发明专利]一种富含天然维生素E油茶籽油的生产方法

摘要

本发明公开了一种富含天然维生素E油茶籽油的生产方法，通过合理的原油储存，防止原油与空气接触而氧化，减少了天然维生素E的损失。为精炼提供优质原油。针对油茶籽油的理化特点和天然维生素E的理化特性，通过改变精炼各工序精炼参数，得到既有效地去除油茶籽油中的不良成分，又能最大程度地保留油茶籽油中的天然维生素E，精炼油各项指标符合国家油茶籽油标准。与传统精炼工艺比，降低了主要工序压力、温度等参数，达到节能和降低生产成本的效果。

主权项

一种富含天然维生素E油茶籽油的生产方法，其特征在于，包括如下步骤：一、原油获得油茶籽经压榨后得到压榨油，压榨油经过滤后得到茶籽原油，茶籽原油直接进行精炼或装罐储存后再进行精炼；二、精炼(1)脱胶：茶籽原油按重量比茶籽原油：温水＝10：1混合，搅拌10～15分钟，然后静置3～4小时后用沉降分离法去除下层杂质和水后得到脱胶油；(2)脱酸：10重量份脱胶油加热至40～50℃，加入1.5重量份氢氧化钠溶液，搅拌15～20分钟，再加入10～15份60～70℃的水，静置4～8小时，用沉降分离法去除水和皂脚，得到一次脱酸油；10重量份一次脱酸油加热至40～50℃，加入1.5重量份氢氧化钠溶液，搅拌15～20分钟，再加入10～15份60～70℃的水，静置4～8小时，用沉降分离法去除水和皂脚，得到二次脱酸油；(3)脱色：二次脱酸油加热至80～85℃，加入活性白土，在‑0.05至‑0.08MPa压力下，冷却到70～75℃，然后用棉布过滤得到脱色油；(4)脱臭：对脱色油进行脱臭处理，得到脱臭油；(5)脱腊：脱臭油缓慢冷却到4±1℃，脱臭油中的固体脂结晶通过过滤去除，得到富含维生素E的成品山茶油；三、灌装成品山茶油灌装时，灌装瓶中先灌入瓶体1/2体积的氮气替代空气，再灌入成品山茶油后封盖。