[发明专利]重症及术后经鼻肠管行的肠内营养剂及其制备方法

摘要

本发明公开了一种重症及术后经鼻肠管行的肠内营养剂及其制备方法，属于营养食品制剂技术领域。本发明的肠内营养乳剂配方合理，营养全面，由人参花提取液、燕麦麸皮粉、破壁小球藻粉、猴头菇多糖、桑黄多糖等组成，富含各种营养素，能够为重症及手术患者充分补充优质蛋白、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等物质，易于人体吸收，能够短期内改善危重症及术后患者营养状态，强化危重症及术后患者胃肠道的功能，使得身体恢复免疫力，缩短出院时间,并且本发明经鼻肠管行的肠内营养剂耐受性好，无任何副作用。

主权项

1.重症及术后经鼻肠管行的肠内营养剂，其特征在于，由以下重量份数的组分组成：人参花提取液30‑70份、燕麦麸皮粉5‑15份、破壁小球藻粉10‑20份、猴头菇多糖5‑20份、桑黄多糖5‑20份、植物油15‑30份、辛烯基琥珀酸淀粉钠1‑3份、卡拉胶1‑3份；所述的植物油是按照沙棘籽油：杏仁油：茶籽油：核桃油＝1:2:2:1重量比混合而成；所述的重症及术后经鼻肠管行的肠内营养剂的制备方法，具体包括以下步骤：①、选择新鲜、无杂质，色泽自然人参花，在浓度为2mol/l的氯化钠溶液中浸泡60min,取出后在40℃环境中干燥至恒重，粉碎过80目筛，用70±5℃热蒸馏水浸泡3min后煎煮30min,即得人参花提取液，备用；②、将燕麦麸皮经超微粉碎，过200目筛，即得燕麦麸皮粉，备用；③、取猴头菇子实体，切成1cm厚的薄片，在50℃环境中干燥至恒重后，加入猴头菇干燥品重量2.5％纤维素酶溶液，放入45℃恒温箱中，保温反应45min,然后取出后放入80℃烘箱中干燥，干燥后粉碎过200目筛，加入其干粉重量2倍的90℃热水恒温浸提3h，离心取上清液，冷冻干燥，即得猴头菇多糖，备用；④、将燕麦麸皮粉、破壁小球藻粉、猴头菇多糖和桑黄多糖依次加入到人参花提取液中，在3000r/min的转速下高速剪切，待原料完全溶解后，加入配方所述重量份数的辛烯基琥珀酸淀粉钠，继续剪切5min，再加入所述重量份数的植物油和卡拉胶,继续剪切45min,得到初乳；然后在800bar的压力下，用高压均质机均质3次，得到肠内营养剂。