[发明专利]一种花脸蘑菌丝发酵茶及其加工方法在审
| 申请号： | 201610402808.1 | 申请日： | 2016-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN106035785A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 罗倩;陈庆华;杨再福;洪江;向准;孙超;王乾 | 申请（专利权）人： | 罗倩;陈庆华;杨再福;洪江;向准;孙超;王乾 |
| 主分类号： | A23F3/08 | 分类号： | A23F3/08 |
| 代理公司： | 东莞市中正知识产权事务所 44231 | 代理人： | 张汉青 |
| 地址： | 550018 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种花脸蘑菌丝发酵茶，以茶叶为原料，将花脸蘑原始种或栽培种接种于茶叶中，经灭菌、培养、灭活、干燥后得到花脸蘑菌丝发酵茶。本发明还公开了花脸蘑菌丝发酵茶的加工方法。在不添加任何培养辅料的前提下，以茶叶作为花脸蘑菌丝体生长的培养基，整个过程无外来污染物，保证了产品的安全性。本发明花脸蘑菌丝体培养过程中会合成大量的氨基酸类物质和多糖类物质，增加了产品滋味的鲜爽度和内含物的丰富度。茶多酚类物质的自然氧化，苦涩味降低，提升了作为培养基茶叶的品质。花脸蘑菌种为食用菌，安全性好。花脸蘑菌丝体在发酵过程中大量存在于茶叶中，本发明具提高人体的免疫力、可调节人体新陈代谢、延年益寿之功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花脸 菌丝 发酵 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种花脸蘑菌丝发酵茶，其特征在于：以茶叶为原料，将花脸蘑原始种或栽培种接种于茶叶中，经灭菌、培养、灭活、干燥后得到花脸蘑菌丝发酵茶。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于罗倩;陈庆华;杨再福;洪江;向准;孙超;王乾，未经罗倩;陈庆华;杨再福;洪江;向准;孙超;王乾许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610402808.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
