[发明专利]丁香抑制LDL组份氧化修饰有效成分冻干粉的制备方法

摘要

本发明一种丁香抑制LDL组份氧化修饰有效成分冻干粉的制备方法步骤为：（1）将60℃以下烘干的丁香进行粉碎、过60目筛；（2）向丁香粉中加入40‑60wt%的乙醇，采用料液比1:20‑1:30g/ml，采取微波‑超声波协同提取，微波和超声波的功率分别为50‑100W、50W，提取时间6‑12min，提取2‑5次；提取液合并、浓缩；向该浓缩液中加入适量水混悬后，分别加入正己烷、乙酸乙酯、正丁醇依次萃取；将乙酸乙酯萃取液浓缩、冻干获得丁香冻干粉。该丁香干粉对LDL所含组份及其光谱学性质的改变具有很强的抑制作用，在抑制LDL氧化修饰功能食品研究与开发等领域具有较好的应用前景。

主权项

丁香抑制LDL组份氧化修饰有效成分冻干粉的制备方法，其特征在于：所述的制备方法步骤为：（1）丁香在40～60℃烘干后，经粉碎、过30～70目的筛，得到丁香粉末；（2）丁香粉末、40～60wt%的乙醇溶液按照1：20～30g/ml的比例，将丁香粉末加入到乙醇溶液中，通过超声波‑微波协同提取6～12min；超声波‑微波协同提取重复2～5次后，将提取液合并后进行真空浓缩至合并提取液起始体积的1/10‑1/20，获得丁香提取浓缩液；所述的微波和超声波的功率分别为50～100W、50W；（3）采用极性依次增强的正己烷、乙酸乙酯、正丁醇作为萃取溶剂，对上述丁香提取浓缩液分别依次萃取2～10次，上述溶剂每次的用量为丁香提取浓缩液体积的1/4～1/2；将乙酸乙酯萃取液真空浓缩后，加入2～5倍于乙酸乙酯萃取液体积的水进行混悬，在‑50～‑86℃条件下冷冻2～10h后，再冷冻干燥24～36h，得到丁香冻干粉。