[发明专利]一种奇亚籽糯米果醋及其制备方法在审
| 申请号： | 201610403231.6 | 申请日： | 2016-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN107475056A | 公开（公告）日： | 2017-12-15 |
| 发明（设计）人： | 陈柏凤 | 申请（专利权）人： | 南宁市生润科技有限公司 |
| 主分类号： | C12J1/04 | 分类号： | C12J1/04;C12J1/00;C12R1/845;C12R1/645;C12R1/225 |
| 代理公司： | 上海精晟知识产权代理有限公司31253 | 代理人： | 冯子玲 |
| 地址： | 530029 广西壮族自治区南宁市青秀*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种奇亚籽糯米果醋及其制备方法，其主要包括葡萄份、猕猴桃、奇亚籽粉、酒曲、百合粉、糯米、芝麻油、酸奶、葡萄酒、水适量。本发明有效利用了奇亚籽的营养成分，使果醋不仅营养丰富，而且食用后能减慢淀粉化合物的吸收，有饱腹感，达到减肥塑身的效果，添加水果和中药成分进一步提升了果醋的保健效果；制备过程添加空心菜，不仅增加了多种空心菜所含营养物质，使果醋含有蔬菜香味，空心菜在发酵过程中还起到杀菌抑菌的作用，避免添加多种化学杀菌剂，使产品更加绿色健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 奇亚籽 糯米 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种奇亚籽糯米果醋及其制备方法，其特征在于，包括以下重量份原料：葡萄80‑100份、猕猴桃40‑60份、奇亚籽粉40‑50份、酒曲3‑5份、百合粉4‑6份、糯米40‑45份、芝麻油1‑2份、酸奶70‑90份、葡萄酒50‑60份、水适量。
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