[发明专利]一种蔬菜杂粮营养面在审
| 申请号： | 201610407806.1 | 申请日： | 2016-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN106071672A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 孙扬久;孙云杰;孙俊杰 | 申请（专利权）人： | 湖北三杰农业产业化有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/00;A23L31/00;A23L19/10;A23L11/00 |
| 代理公司： | 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 | 代理人： | 冯子玲 |
| 地址： | 441200 湖北省襄樊*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种蔬菜杂粮营养面，按照以下重量份的成分：面粉91‑95份，食盐1～2份，蔬菜粉和杂粮粉4‑8份，经过进行和面，熟化后进行压延，切割成面叶，经过第一阶段干燥、缓苏、第二阶段干燥、第三阶段干燥、冷却后即为成品。本发明通过加入蔬菜粉、杂粮粉、面粉和食盐混合而成，蔬菜粉和杂粮粉比例占到总量的4％‑8％，使蔬菜和杂粮中的蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素能够增加面叶的营养，杂粮粉的加入使面粉既不会太松散，失去粘性，又补充了普通面粉中所没有的营养成份，使制作出的面叶既含有果蔬中所能提供过的维生素、膳食纤维，又包含了杂粮中所含的蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素，作出的面叶更加富有营养。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔬菜 杂粮 营养 | ||
【主权项】：
一种蔬菜杂粮营养面，其特征在于，按照以下重量份的成分：面粉91‑95份，食盐1～2份，蔬菜粉和杂粮粉4‑8份，经过进行和面，熟化后进行压延，切割成面叶，经过第一阶段干燥、缓苏、第二阶段干燥、第三阶段干燥、冷却后即为成品。
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