[发明专利]一种鲜花椒油的制备方法在审
| 申请号： | 201610407841.3 | 申请日： | 2016-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN106070719A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 郭治平;李明元;卿成让;王勇;罗承国 | 申请（专利权）人： | 四川厚德医药科技有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 四川君士达律师事务所 51216 | 代理人： | 芶忠义 |
| 地址： | 611731 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本申请公开了一种鲜花椒油的制备方法，采用粒子界面物质传质提取，将鲜花椒果肉粉碎至D98＝10‑100μm的粉末与植物油混合，然后对花椒粉末与植物油施加30‑40万次/分钟的切剪、挤压力，再进行固液分离，得到成品花椒油。本申请一种鲜花椒油的制备方法，解决了传统工艺因140‑180℃的油温带来的油脂氧化问题，进而避免了传统提取工艺因高温产生过氧化物、二聚体等致癌物，将鲜花椒果肉粉碎成D98＝10‑100μm的粉末进行提取，不产生油椒，解决了油椒难处理的问题，且分离渣可进行再利用，不会污染环境，提取率高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花椒油 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鲜花椒油的制备方法，其特征在于，采用粒子界面物质传质提取，将鲜花椒果肉粉碎至D98＝10‑100μm的粉末与植物油混合，然后对花椒粉末与植物油施加30‑40万次/分钟的切剪、挤压力，再进行固液分离，得到成品花椒油。
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