[发明专利]一种调中补气蚕豆枸杞复合保健粉丝及其制备方法在审
| 申请号： | 201610409521.1 | 申请日： | 2016-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN106072465A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 刘后继;张梅 | 申请（专利权）人： | 淮南宜生食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L19/00;A23L11/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 232000 安徽省淮*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种调中补气蚕豆枸杞复合保健粉丝及其制备方法，是由下列重量份原料制成：樱桃4‑5、豆腐乳2‑3、黑木耳2‑3、红景天1‑2、龙眼1‑2、山楂1‑2、蚕豆300‑310、枸杞30‑40、大豆分离蛋白40‑50、纤维素酶6‑7、玉米淀粉12‑15、复合磷酸盐1.5‑2、黄原胶0.8‑1.1和适量的水。本发明将樱桃打成浆，将黑木耳放在清水内煮熟，捞出后与豆腐乳混合捣成酱，与樱桃浆混合，碾磨，再加热煮至粘稠，甜而不腻，感官品质好，且没异味，增加食欲。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 补气 蚕豆 枸杞 复合 保健 粉丝 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种调中补气蚕豆枸杞复合保健粉丝，其特征在于是由下列重量份原料制成：樱桃4‑5、豆腐乳2‑3、黑木耳2‑3、红景天1‑2、龙眼1‑2、山楂1‑2、蚕豆300‑310、枸杞30‑40、大豆分离蛋白40‑50、纤维素酶6‑7、玉米淀粉12‑15、复合磷酸盐1.5‑2、黄原胶0.8‑1.1和适量的水。
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