[发明专利]一种低血糖生成指数富硒紫薯挤压米及其制备方法在审
| 申请号： | 201610411863.7 | 申请日： | 2016-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN106071836A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 刘辉;王成祥;刘兵军;常玉飞 | 申请（专利权）人： | 安徽平唐微食疗科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/143 | 分类号： | A23L7/143;A23L19/10;A23L7/10;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/16;A23L33/21 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所 11308 | 代理人： | 李斌 |
| 地址： | 241200 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种低血糖生成指数富硒紫薯挤压米及其制备方法，所述的挤压米，包含以下重量百分比的原料：20％‑40％富硒紫薯粉，10％‑20％黑米粉，10％‑20％黑麦粉，10％‑20％小麦胚芽粉，15％‑25％膳食纤维，0.5％‑1.5％维生素，0.5％‑1.5％矿物质，0.1％‑0.5％罗汉果甜苷。本发明依据GI理论，配比低GI杂粮黑米粉、黑麦粉及小麦胚芽粉，并选用富硒紫薯粉，其中的硒含量是普通甘薯的20多倍，并添加膳食纤维、维生素及矿物质经再造制米，富含多种营养成分。本产品可按照普通大米烹饪方式进行蒸、煮，或混合普通大米烹饪作为膳食补充，为糖尿病及潜在糖尿病人群提供了一种新型主食。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 低血糖 生成 指数 富硒紫薯 挤压 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种低血糖生成指数富硒紫薯挤压米，其特征在于，包含以下重量百分比的原料：20％‑40％富硒紫薯粉，10％‑20％黑米粉，10％‑20％黑麦粉，10％‑20％小麦胚芽粉，15％‑25％膳食纤维，0.5％‑1.5％维生素，0.5％‑1.5％矿物质，0.1％‑0.5％罗汉果甜苷。
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