[发明专利]生产无菌乳清蛋白浓缩物的方法有效
| 申请号： | 201610413967.1 | 申请日： | 2016-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN106234754B | 公开（公告）日： | 2021-09-28 |
| 发明（设计）人： | 斯文-雷纳·多林 | 申请（专利权）人： | DMK德意志牛奶股份有限公司 |
| 主分类号： | A23J3/08 | 分类号： | A23J3/08 |
| 代理公司： | 上海胜康律师事务所 31263 | 代理人： | 樊英如;包孟如 |
| 地址： | 德国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种生产无菌乳清蛋白浓缩物的方法，其包括以下步骤：(a)在约2至约25℃下超滤乳清，产生第一残余物R1和第一滤液P1；(b)在约2至约35℃下微滤由步骤(a)得到的残余物R1，产生第二残余物R2和第二滤液P2；(c)在约6至约25℃下超滤由步骤(b)得到的第二滤液P2，产生第三残余物R3和第三滤液P3；(d)巴氏杀菌由步骤(c)得到的残余物R3；(e)干燥由步骤(d)得到巴氏杀菌产物。 | ||
| 搜索关键词： | 生产 无菌 蛋白 浓缩物 方法 | ||
【主权项】：
生产无菌乳清蛋白浓缩物的方法，包括以下步骤：(a)在约2至约25℃下超滤乳清，产生第一残余物R1和第一滤液P1；(b)在约6至约35℃下微滤由步骤(a)得到的第一残余物R1，产生第二残余物R2和第二滤液P2；(c)在约2至约25℃下超滤由步骤(b)得到的第二滤液P2，产生第三残余物R3和第三滤液P3；(d)巴氏杀菌由步骤(c)得到的第三残余物R3；(e)干燥由步骤(d)得到巴氏杀菌产物。
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