[发明专利]一种丙二醇脂肪酸酯的制备方法和应用有效
| 申请号： | 201610415639.5 | 申请日： | 2016-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN106083577B | 公开（公告）日： | 2018-09-28 |
| 发明（设计）人： | 徐怀义 | 申请（专利权）人： | 广州嘉德乐生化科技有限公司 |
| 主分类号： | C07C67/08 | 分类号： | C07C67/08;C07C69/003;A21D13/80 |
| 代理公司： | 北京精金石知识产权代理有限公司 11470 | 代理人： | 刘晔 |
| 地址： | 510635 广东省广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种丙二醇脂肪酸酯的制备方法和应用。所述制备方法包括S1、分别将1，2‑丙二醇和脂肪酸加热熔化后过滤；S2、将1，2‑丙二醇抽入反应釜，加入碱性催化剂，搅拌混合，然后将脂肪酸抽入反应釜，控制反应温度为180～200℃，真空度为0.06～0.08MPa，进行酯化反应；S3、酯化反应结束，降温出料，制得丙二醇脂肪酸酯；所述脂肪酸为棕榈酸、油酸和亚油酸的混合物，所述棕榈酸、油酸和亚油酸的重量比为(3～5):(2～4):1。本发明方法可工业化大批量生产，且工艺简单、条件易控，制得的丙二醇脂肪酸酯应用于蛋糕中，可提高蛋糕品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 丙二醇 脂肪酸 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
1.一种丙二醇脂肪酸酯的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、分别将1，2‑丙二醇和脂肪酸加热熔化后过滤；S2、将1，2‑丙二醇抽入反应釜，加入碱性催化剂，搅拌混合30～40min，然后将脂肪酸抽入反应釜，控制反应温度为180～200℃，真空度为0.06～0.08MPa，进行酯化反应1～2h；S3、酯化反应结束，降温至100℃出料，制得丙二醇脂肪酸酯；所述脂肪酸为棕榈酸、油酸和亚油酸的混合物，所述棕榈酸、油酸和亚油酸的重量比为(3～5):(2～4):1。
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