[发明专利]一种直投式发酵剂益生乳酸菌的高密度培养方法在审
| 申请号： | 201610415675.1 | 申请日： | 2016-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN105820989A | 公开（公告）日： | 2016-08-03 |
| 发明（设计）人： | 刘世名 | 申请（专利权）人： | 苏州健世星生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12R1/23 |
| 代理公司： | 南京纵横知识产权代理有限公司 32224 | 代理人： | 刘艳艳;董建林 |
| 地址： | 215300 江苏省苏州市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种直投式发酵剂益生乳酸菌的高密度培养方法：（1）菌种的活化：所用乳酸菌菌株为JSX‑A1。菌种划线接种于MRS平板培养基上，于37℃暗中培养24h。然后，从平板上挑选一个单菌落，接种于5ml MRS液体培养基中，于37℃连续培养24‑48h；（2）乳酸菌JSX‑A1的高密度培养：在MRS液体培养基中添加5‑10g/L的果糖及5‑10%的牛蒡根提取物JSX‑PE1，调节pH 6.6‑6.8，高压灭菌20min，接种3%活化的JSX‑A1菌液，在37℃、200r/min条件下培养12h，然后添加灭菌的10g/L的葡萄糖和5g/L果糖及5‑10%的NaHCO3再继续培养10‑12h。最终乳酸菌密度可达1012cfu/ml。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 直投式 发酵剂 乳酸菌 高密度 培养 方法 | ||
【主权项】：
一种直投式发酵剂益生乳酸菌的高密度培养方法，其步骤为： （1）菌种的活化：所用乳酸菌菌株为嗜酸乳杆菌株JSX‑A1；菌种划线接种于MRS平板培养基上，于37℃暗中培养24h；然后，从MRS平板培养基上挑选一个单菌落，接种于5ml MRS液体培养基中，于37℃连续培养24‑48h，得到活化的JSX‑A1菌液；（2）乳酸菌JSX‑A1的高密度培养：在MRS液体培养基中添加5‑10g/L的果糖及5‑10%的牛蒡根提取物JSX‑PE1，调节pH 6.6‑6.8，高压1×105Pa灭菌20min，接种3%上述活化的JSX‑A1菌液，在37℃、200r/min条件下培养12h，然后添加灭菌的10g/L的葡萄糖和5g/L果糖及5‑10%的NaHCO3再继续培养10‑12h，即可。
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