[发明专利]一种利湿清热蚕豆枸杞复合保健粉丝及其制备方法在审
申请号: | 201610418323.1 | 申请日: | 2016-06-13 |
公开(公告)号: | CN106072467A | 公开(公告)日: | 2016-11-09 |
发明(设计)人: | 刘后继;张梅 | 申请(专利权)人: | 淮南宜生食品有限公司 |
主分类号: | A23L29/30 | 分类号: | A23L29/30;A23L33/125;A23L11/00;A23L19/00;A23L33/10;A23L33/185;A23L33/105 |
代理公司: | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人: | 方峥 |
地址: | 232000 安徽省淮*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明公开了一种利湿清热蚕豆枸杞复合保健粉丝及其制备方法,是由下列重量份原料制成:葱汁6‑7、黄豆嫩芽3‑4、煮熟鸡蛋黄2‑3、荞麦1‑2、佛手1‑2、菊花1‑2、蚕豆300‑310、枸杞30‑40、大豆分离蛋白40‑50、纤维素酶6‑7、玉米淀粉12‑15、复合磷酸盐1.5‑2、黄原胶0.8‑1.1和适量的水。本发明将煮熟鸡蛋黄放在葱汁内搅碎,将黄豆嫩芽放在葱汁内碾磨成浆,离心干燥得粉末,鸡蛋黄营养丰富,与葱汁和黄豆芽的搭配,香味浓郁,口感饱满,风味独特。 | ||
搜索关键词: | 一种 清热 蚕豆 枸杞 复合 保健 粉丝 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种利湿清热蚕豆枸杞复合保健粉丝,其特征在于是由下列重量份原料制成:葱汁6‑7、黄豆嫩芽3‑4、煮熟鸡蛋黄2‑3、荞麦1‑2、佛手1‑2、菊花1‑2、蚕豆300‑310、枸杞30‑40、大豆分离蛋白40‑50、纤维素酶6‑7、玉米淀粉12‑15、复合磷酸盐1.5‑2、黄原胶0.8‑1.1和适量的水。
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