[发明专利]一种健胃消食蚕豆枸杞复合保健粉丝及其制备方法在审
| 申请号： | 201610418425.3 | 申请日： | 2016-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN105996048A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 刘后继;张梅 | 申请（专利权）人： | 淮南宜生食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/125 | 分类号： | A23L33/125;A23L11/00;A23L19/00;A23L33/10;A23L33/185 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 232000 安徽省淮*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种健胃消食蚕豆枸杞复合保健粉丝及其制备方法，是由下列重量份原料制成：香橙粒3‑4、香菜2‑3、鲑鱼籽4‑5、黄精1‑2、豌豆1‑2、松花粉1‑2、蚕豆300‑310、枸杞30‑40、大豆分离蛋白40‑50、纤维素酶6‑7、玉米淀粉12‑15、复合磷酸盐1.5‑2、黄原胶0.8‑1.1和适量的水。本发明将香菜和香橙粒混合碾磨成浆，再与鲑鱼籽混合，搅拌均匀，放入蒸笼内蒸，再烘干粉碎即可，香菜可以去除鲑鱼籽的腥味，口感独特鲜美，营养搭配得当，保健功能好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 健胃 消食 蚕豆 枸杞 复合 保健 粉丝 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种健胃消食蚕豆枸杞复合保健粉丝，其特征在于是由下列重量份原料制成：香橙粒3‑4、香菜2‑3、鲑鱼籽4‑5、黄精1‑2、豌豆1‑2、松花粉1‑2、蚕豆300‑310、枸杞30‑40、大豆分离蛋白40‑50、纤维素酶6‑7、玉米淀粉12‑15、复合磷酸盐1.5‑2、黄原胶0.8‑1.1和适量的水。
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