[发明专利]一种橘黄色肠粉及其制作方法在审
| 申请号： | 201610418755.2 | 申请日： | 2016-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN106071676A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 罗红卫;王仙;陈壮英;蒙桂红 | 申请（专利权）人： | 广西南宁诺尔网络通讯技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/10;A23L5/44;A23L33/10;A23L33/105;A23P20/25 |
| 代理公司： | 广西南宁明智专利商标代理有限责任公司 45106 | 代理人： | 张智生 |
| 地址： | 530022 广西壮族自治区南宁市青*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种橘黄色肠粉及其制作方法，以重量份原料陈米100份、胡萝卜40‑60份、藕粉5‑12份、水80‑120份、酒精浓度为10%的酒10‑20份和馅料100‑150份制成。制作方法是利用胡萝卜提取β‑胡萝卜素，再将陈米洗净，用清水浸泡5‑12小时，再磨成浆，得到米浆；然后向米浆中加入藕粉和β‑胡萝卜素，混合搅拌，得到橘黄色的米浆，将橘黄色的米浆于蒸盘中蒸熟；最后把馅料均匀铺于粉皮上，从一边卷成卷筒状即可。本发明方法制备的卷粉更具弹韧性，营养丰富，口感细腻，色泽多样，使地方特色风味更具特色，老少皆宜，让更多人享受到地方特色风味的美味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 橘黄色 肠粉 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种橘黄色肠粉，其特征在于：由以下主要原料组分和重量份数制成：陈米100份、胡萝卜15‑20份、藕粉5‑12份、水80‑120份、酒10‑20份和馅料100‑150份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广西南宁诺尔网络通讯技术有限公司，未经广西南宁诺尔网络通讯技术有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610418755.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种钙质餐厨垃圾重金属吸附剂的制备方法
- 下一篇：凸梯形钻机
