[发明专利]折耳根烹饪牛肉专用调味品

摘要

本发明的名称是折耳根烹饪牛肉专用调味品，涉及一种调味品，具体地是涉及一种烹饪牛肉时调味用的折耳根烹饪牛肉专用调味品。它主要是解决已知的折耳根清香可口，食用价值高等优点，但由于其食用期短，仅限于春夏两季能被采食，因为不易保存，在其他季节则吃不到以折耳根为调味品烹饪的牛肉的问题。本发明的配料如下：折耳根粉：50‑80克、红薯淀粉：5‑10克、食盐：5‑10克、味精：3‑5克，姜粉：3‑5克、大蒜粉：3‑5克、葛根粉：3‑5克，清香或者麻辣辅料：6‑32克，构成不同味型的调味品。本发明生产成本低，设备简单，原材料丰富；本发明具有增鲜味，促食欲，健身体作用，存放时间长达12个月以上。

主权项

一种以折耳根为原料制成的烹饪牛肉专用调味品，其特征在于，配料如下：折耳根粉：50‑80克、红薯淀粉：5‑10克、食盐：5‑10克、味精：3‑5克，姜粉：3‑5克、大蒜粉：3‑5克、葛根粉：3‑5克，清香或者麻辣辅料：6‑32克。