[发明专利]雨生红球藻破壁粉的制备方法在审
| 申请号： | 201610420735.9 | 申请日： | 2016-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN106072085A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 王斐芬 | 申请（专利权）人： | 王斐芬 |
| 主分类号： | A23L17/60 | 分类号： | A23L17/60;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 200092 上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开一种雨生红球藻破壁粉的制备方法，包括以下步骤：(1)将雨生红球藻泥与酸液的按质量比为(1‑3)：(1‑3)均匀混合，放置40‑80分钟，过滤，得到酸解料；(2)将酸解料与醇液按质量比为(1‑3)：(1‑3)混合，用均质机进行破壁，得到混合料，冻干，即得。本发明公开了一种雨生红球藻破壁粉的制备方法，破壁率高，能有效保护生物活性成分。 | ||
| 搜索关键词： | 雨生红球藻破壁粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种雨生红球藻破壁粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将雨生红球藻泥与酸液的按质量比为(1‑3)：(1‑3)均匀混合，放置40‑80分钟，过滤，得到酸解料；(2)将酸解料与醇液按质量比为(1‑3)：(1‑3)混合，用均质机进行破壁，得到混合料，冻干，即得；所述步骤(2)中的醇液的温度为‑20～5℃，由下述重量份的原料组成：乙醇58‑62份、抗氧剂0.01‑0.1份、水35‑45份。所述的抗氧剂由大豆异黄酮、甘草查尔酮A、芹黄素混合而成，所述大豆异黄酮、甘草查尔酮A、芹黄素的质量比为(1‑3)：(1‑3)：(1‑3)。所述步骤(1)中的酸液的温度为0～5℃，由下述质量百分比的原料组成：乳酸0.3‑3％、酒石酸0.3‑3％、琥珀酸0.3‑3％、水91‑99％。
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