[发明专利]幼儿辅食米粉的制备方法在审
| 申请号： | 201610421576.4 | 申请日： | 2016-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN106036403A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 胡小丽 | 申请（专利权）人： | 胡小丽 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/00;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 重庆百润洪知识产权代理有限公司 50219 | 代理人： | 刘立春 |
| 地址： | 236500 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种幼儿辅食米粉的制备方法，将甘草、元胡洗净后，加入水中煮1小时，然后加入洗净的苏叶，继续煮4小时，过滤，得到药液；将大枣、苹果、西兰花一起榨汁，过滤，得到果蔬汁；将大米、薏米、黑米洗净后，冷冻半小时，然后粉碎至80目，大火炒干，然后文火炒熟，得到主米；将主米加入药液中煮沸半小时；然后加入果蔬汁、聚甘油蓖麻醇酯、碳酸钙，继续煮沸10分钟；然后减压除去水分；最后冷冻研磨得到幼儿辅食米粉。经120℃、30分钟的高温灭菌后，充氮气包装成品，经水煮后即可食用，根据口味加水、糖调整。本发明的幼儿辅食米粉采用天然绿色食品，面营养全面、丰富；采用现代高科技工艺加工成米粉，食用方便，煮熟后软嫩可口。 | ||
| 搜索关键词： | 幼儿 米粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种幼儿辅食米粉的制备方法，由以下步骤制备：(1)将甘草、元胡洗净后，加入水中煮1小时，然后加入洗净的苏叶，继续煮4小时，过滤，得到药液；将大枣、苹果、西兰花一起榨汁，过滤，得到果蔬汁；(2)将大米、薏米、黑米洗净后，冷冻半小时，然后粉碎至80目，大火炒干，然后文火炒熟，得到主米；(3)将主米加入药液中煮沸半小时；然后加入果蔬汁、聚甘油蓖麻醇酯、碳酸钙，继续煮沸10分钟；然后减压除去水分；最后冷冻研磨得到幼儿辅食米粉。
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