[发明专利]一种水果汤圆及其制作方法在审
| 申请号： | 201610422238.2 | 申请日： | 2016-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN106071655A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 王仙;陈壮英;罗红卫;蒙桂红 | 申请（专利权）人： | 广西南宁诺尔网络通讯技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/00 | 分类号： | A23L5/00;A23L7/10;A23L19/10;A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 广西南宁明智专利商标代理有限责任公司 45106 | 代理人： | 张智生 |
| 地址： | 530022 广西壮族自治区南宁市青*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种水果汤圆及其制作方法，所述的汤圆包括面皮和馅料，所述面皮由以下主要原料组分和重量份数制成：糯米粉40‑50份、藕粉10‑20份、紫薯20‑30份、30‑50份100%新鲜椰子水和3‑5份玫瑰精油；所述馅料由以下主要原料组分和重量份数制成：70‑80份香蕉、10‑20份低聚果糖、4‑6份朗姆酒、8‑12份椰丝和10‑15份核桃粉。本发明的汤圆以水果作为材料，易于消化，改善了汤圆的口感，丰富了汤圆的营养，同时满足口感个性化和营养多样化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水果 汤圆 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种水果汤圆，包括面皮和馅料，其特征在于，所述面皮由以下主要原料组分和重量份数制成：糯米粉40‑50份、藕粉10‑20份、紫薯20‑30份、30‑50份椰子水和0.05‑0.08份玫瑰精油；所述馅料由以下主要原料组分和重量份数制成：70‑80份香蕉、10‑20份低聚果糖、4‑6份朗姆酒、8‑12份椰丝和10‑15份核桃粉。
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