[发明专利]一种双层可食性薄膜及其制备方法和应用

摘要

本发明提供了一种双层可食性薄膜及其制备方法和应用。本发明中所述双层可食性薄膜可作为食品包装袋。本申请提供的双层可食性薄膜中没有添加任何的有害化学物，对人体没有任何损害。此外，实验结果表明，本发明得到的双层可食性薄膜具有优异的溶解性、力学性能、透湿性能和透氧性能。其中，所述双层可食性薄膜的拉伸强度最高为14.4MPa，断裂伸长率最高为55.4％，透湿系数最优为0.61×10‑12(kg·m)/(m2·s·Pa)，透氧系数最优为0.77×10‑18m3/(m2·s·Pa)，100℃下最快的溶解时间为155s。本发明得到的食品包装袋的封合强度最高能够达到340N/m。

主权项

1.一种双层可食性薄膜，包括淀粉层和设置在所述淀粉层表面的玉米醇溶蛋白层；所述淀粉层包括以下重量份数的组分：淀粉            30～120份；植物精油        2～5份；以所述淀粉层中淀粉的重量份数为30～120份计，所述玉米醇溶蛋白层包括10～20份的玉米醇溶蛋白。