[发明专利]一种山楂健脾开胃苦瓜片及其制备方法在审
| 申请号： | 201610434609.9 | 申请日： | 2016-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN106035448A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 倪惠 | 申请（专利权）人： | 倪惠 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230093 安徽省合*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山楂健脾开胃苦瓜片及其制备方法，是由下列重量份原料制成：栗米油6‑7、山楂片2‑3、黄米年糕4‑5、肉松1‑2、葛根1‑2、蒲公英1‑2、丹参1‑2、面粉150‑160、白糖15‑18、酵母3‑4、水苏糖4‑5、豆渣粉5‑6、脱色马铃薯膳食纤维5‑6、苦瓜100‑110、适量的食盐、辣椒粉、孜然粉、葡萄糖酸锌溶液、β‑环糊精、麦芽糊精、大豆油和水。本发明将黄米年糕切成片，放入烧热的栗米油内炸，再与山楂片和肉松混合捣碎，制得的粉末香味浓郁，口感丰富，爽滑柔软，山楂有很好的健脾开胃的功效，烘烤出来的馍片外形完整，薄厚均匀，口感松脆，弹韧性好，气孔细致均匀，香脆可口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山楂 开胃 瓜片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种山楂健脾开胃苦瓜片，其特征在于是由下列重量份原料制成：栗米油6‑7、山楂片2‑3、黄米年糕4‑5、肉松1‑2、葛根1‑2、蒲公英1‑2、丹参1‑2、面粉150‑160、白糖15‑18、酵母3‑4、水苏糖4‑5、豆渣粉5‑6、脱色马铃薯膳食纤维5‑6、苦瓜100‑110、适量的食盐、辣椒粉、孜然粉、葡萄糖酸锌溶液、β‑环糊精、麦芽糊精、大豆油和水。
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