[发明专利]含有双乙酰酒石酸单双甘油酯的稳定剂组合物及其用途在审
| 申请号： | 201610435538.4 | 申请日： | 2016-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN106106739A | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 徐怀义 | 申请（专利权）人： | 广州嘉德乐生化科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 北京精金石专利代理事务所(普通合伙) 11470 | 代理人： | 刘晔;黄爱君 |
| 地址： | 510635 广东省广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种含有双乙酰酒石酸单双甘油酯的稳定剂组合物，包括如下组分及其质量份数：双乙酰酒石酸单双甘油酯10～15份、聚甘油酯6～12份、L‑蛋氨酰基甘氨酸1～4份。本发明属于乳化剂技术领域，本发明提供的含有双乙酰酒石酸单双甘油酯的稳定剂组合物具有优良的乳化和稳定效果。 | ||
| 搜索关键词： | 含有 乙酰 酒石酸 甘油酯 稳定剂 组合 及其 用途 | ||
【主权项】：
一种含有双乙酰酒石酸单双甘油酯的稳定剂组合物，其特征在于：包括如下组分及其质量份数：双乙酰酒石酸单双甘油酯10～15份、聚甘油酯6～12份、L‑蛋氨酰基甘氨酸1～4份。
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