[发明专利]一种花椒油的低温生产工艺在审
| 申请号： | 201610437367.9 | 申请日： | 2016-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN106085591A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 刘兴树 | 申请（专利权）人： | 铜仁市万山区兴隆粮油开发有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/10 | 分类号： | C11B1/10;A23D9/04 |
| 代理公司： | 贵阳派腾阳光知识产权代理事务所(普通合伙) 52110 | 代理人： | 管宝伟 |
| 地址： | 554200 *** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种花椒油的低温生产工艺，属于调味剂加工技术领域，该花椒油是使用植物油和乙醇溶液对花椒进行萃取制得；并且其萃取过程中，温度不超过95℃。本发明采用植物油和乙醇溶液的双层提取技术；在不超过95℃的温度下，花椒先在70～75℃的乙醇溶液中浸提，将花椒中的芳香油溢出，将麻味成分提取到乙醇溶液中，其中花椒的芳香油中有大量的易挥发成分被乙醇溶液上层的植物油吸收，能够最大限度地减少花椒的挥发性芳香油的损失；在浸提完成后，对溶液加热至不超过95℃，将乙醇溶液蒸发去除，其麻味成分完全地溶解到植物油中，从而制成花椒油。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花椒油 低温 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种花椒油的低温生产工艺，其特征在于：该花椒油是使用植物油和乙醇溶液对花椒进行萃取制得；并且其萃取过程中，温度不超过95℃。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于铜仁市万山区兴隆粮油开发有限公司，未经铜仁市万山区兴隆粮油开发有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610437367.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种制备组织的装置
- 下一篇：一种可模拟日照对被子进行晾晒的床
