[发明专利]黑麦补钙补血鱼粒及其制备方法在审
| 申请号： | 201610440417.9 | 申请日： | 2016-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN106072066A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 胡从玉;陆剑锋;钱长建;余军;李明惠 | 申请（专利权）人： | 明光市永言水产（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/10 | 分类号： | A23L17/10;A23L7/10;A23L29/00;A23L29/30;A23L33/10;A23L33/00;A23L5/20 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 239400 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种黑麦补钙补血鱼粒，由以下重量份原料制成：草鱼300‑310、鸡高汤12‑14、槟榔果30‑35、黑麦粉22‑25、腊梅花13‑15、玉米淀粉9‑11、麦芽糊精8‑10、卡拉胶4.5‑5、大豆脱脂脱腥蛋白粉5‑7、调味料和水适量；本发明鱼粒加工过程中原料种类多，有鸡高汤、黑麦粉、腊梅花等，煮制入味前采用了预脱水处理，能使煮制入味吸收的营养成分多，食用有鸡汤鲜味，能补钙补血，在加工过程中多次进行脱腥处理，去除鱼腥味效果好，另外在加工过程中添加了粘结剂也使得本发明鱼粒的粘聚性和咀嚼度优良。 | ||
| 搜索关键词： | 黑麦 补血 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黑麦补钙补血鱼粒，其特征在于，由以下重量份原料制成：草鱼300‑310、鸡高汤12‑14、槟榔果30‑35、黑麦粉22‑25、腊梅花13‑15、玉米淀粉9‑11、麦芽糊精8‑10、卡拉胶4.5‑5、大豆脱脂脱腥蛋白粉5‑7、调味料和水适量；所述的调味料，由以下重量份原料制成：食盐5.5‑6、鸡精粉0.9‑1.3、白糖20‑23、五香粉2.4‑3、辣椒粉2‑2.5。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于明光市永言水产（集团）有限公司，未经明光市永言水产（集团）有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610440417.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
