[发明专利]麻辣小面调料在审
| 申请号： | 201610444403.4 | 申请日： | 2016-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN106072412A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 刘燕;张友亮 | 申请（专利权）人： | 重庆飞亚实业有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/22 | 分类号： | A23L27/22 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人： | 黄书凯 |
| 地址： | 400039 *** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本专利申请属于食品调味技术领域，公开了一种麻辣小面调料，由如下质量份数的组分构成：大豆油20～30份；菜籽油20～30份；辣椒10～20份；老姜3～5份；酱油8～12份；鸡精调味料2～5份；白砂糖1～2份；味精4～6份；食用盐10～15份；花椒粉1～3份；白芝麻1～2份；酥花生碎粒1～2份；香辛料1～4份；香辣油0.5～1份；黄豆面粉1～3份，大蒜2～3份。本专利公开的麻辣小面调料无需烹饪时现配、且保证麻辣小面口感统一，且对肠胃刺激较小。 | ||
| 搜索关键词： | 麻辣 调料 | ||
【主权项】：
麻辣小面调料，由如下质量份数的组分构成：大豆油20～30份；菜籽油20～30份；辣椒粉10～20份；老姜3～5份；酱油8～12份；鸡精调味料2～5份；白砂糖1～2份；味精4～6份；食用盐10～15份；花椒粉1～3份；白芝麻1～2份；酥花生碎粒1～2份；香辛料1～4份；香辣油0.5～1份；黄豆面粉1～3份, 大蒜2～3份。
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