[发明专利]一种蓝莓花色苷壳聚糖纳米乳液的制备方法及应用有效
| 申请号： | 201610444519.8 | 申请日： | 2016-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN106038484B | 公开（公告）日： | 2019-02-05 |
| 发明（设计）人： | 高学玲;葛姣;岳鹏翔;贺博 | 申请（专利权）人： | 安徽农业大学 |
| 主分类号： | A61K9/107 | 分类号： | A61K9/107;A61K36/45;A61K47/36;A61P27/02;A61P27/10;A23L2/02;A23L2/60;A23L2/68;A23L33/00 |
| 代理公司： | 合肥市科融知识产权代理事务所(普通合伙) 34126 | 代理人： | 宣圣义 |
| 地址： | 230000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种蓝莓花色苷壳聚糖纳米乳液的制备方法及应用，属于纳米技术领域，所述制备方法包括：蓝莓果渣超声提取得到蓝莓花色苷提取液；冷冻干燥；将蓝莓花色苷粗提物加入浓度为0.5~0.8mg/mL壳聚糖盐酸盐溶液中，得到混合液Ⅰ；将pH为6.0±0.1，浓度为0.5~2.0mg/mL羧甲基壳聚糖溶液逐滴加入到混合液Ⅰ中，得到蓝莓花色苷壳聚糖纳米乳液。本发明制备的蓝莓花色苷壳聚糖纳米乳液可以用于制备滴眼液和蓝莓花色苷饮料中。本发明制备方法简单，制备的蓝莓花色苷壳聚糖纳米乳液的平均粒径小于500nm，同时，本发明制备的蓝莓花色苷壳聚糖纳米乳液中的花色苷随贮存时间的延长，损失率极小，制备的滴眼液和饮料具有花色苷含量高，性质稳定等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蓝莓 花色 聚糖 纳米 乳液 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
1.一种蓝莓花色苷壳聚糖纳米乳液的制备方法：其特征在于，所述蓝莓花色苷壳聚糖纳米乳液的制备方法依次包括如下步骤：第一步：蓝莓果渣超声提取：将蓝莓果取汁后的果渣用pH=3.0±0.1、体积分数为60~65%乙醇水溶液超声提取，得到蓝莓花色苷提取液；其中，所述蓝莓果渣超声提取的条件为：超声功率150‑600W，提取温度50~70℃，超声时间15‑50 min；第二步：冷冻干燥：将蓝莓花色苷提取液冷冻干燥，得到蓝莓花色苷粗提物；第三步：将蓝莓花色苷粗提物加入浓度为0.5~0.8mg/mL壳聚糖盐酸盐溶液中，反应8~30min，得到混合液Ⅰ；第四步：将pH为6.0±0.1，浓度为0.5~2.0mg/mL 羧甲基壳聚糖溶液逐滴加入到混合液Ⅰ中，反应0.5~2h, 得到蓝莓花色苷壳聚糖纳米乳液，其中，所述羧甲基壳聚糖溶液和混合液Ⅰ的混合体积比为：1:10~1:2，所述蓝莓花色苷粗提物添加到壳聚糖盐酸盐溶液的质量体积比为：1:6~1:2。
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