[发明专利]一种天然果蔬保鲜剂在审
| 申请号： | 201610447165.2 | 申请日： | 2016-06-21 |
| 公开（公告）号： | CN106035637A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 吴前禄 | 申请（专利权）人： | 萃博士（平潭）生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23L3/3472;A23L3/3562 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350401 福建省福州市平潭*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明属于食品储藏领域，具体涉及一种天然果蔬保鲜剂。其原料组成为：壳聚糖4‑6%，丝瓜瓤超微粉5‑8%，香椿汁液2‑3%，茶皂素0.1‑0.5%，木耳菜提取物3‑5%，薄荷脑0.01‑0.5%，薏苡仁水提液6‑10%，余量为无菌水。本发明的保鲜剂在使用时，因为保鲜剂中含有丝瓜瓤超微粉，能提供一定的“微通气管道”，能较好程度地抑制、但有不过分抑制果蔬的呼吸，使果蔬的呼吸强度降至一个相对安全值，既使得果蔬的外观能基本保持不变，又使其内部品质也基本不发生变化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种天然果蔬保鲜剂，其特征在于：按质量分数计，其原料组成为：壳聚糖4‑6%，丝瓜瓤超微粉5‑8%，香椿汁液2‑3%，茶皂素0.1‑0.5%，木耳菜提取物3‑5%，薄荷脑0.01‑0.5%，薏苡仁水提液6‑10%，余量为无菌水。
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