[发明专利]生淀粉制品及生淀粉制品加工方法在审
| 申请号： | 201610448243.0 | 申请日： | 2016-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN106072473A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 乐建温;陈秀明;乐景青;连丽珠;赵雅静;刘广方;乐占线 | 申请（专利权）人： | 乐占线 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L33/10 |
| 代理公司： | 福州市景弘专利代理事务所(普通合伙) 35219 | 代理人： | 林祥翔;吕元辉 |
| 地址： | 350007 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种生淀粉制品，其特征在于，所述生淀粉制品包括粳米淀粉、膳食补充粉、粘合淀粉；所述膳食补充粉为：海鲜类膳食补充粉、富硒类膳食补充粉、可食用花卉膳食补充粉、蛋白质类膳食补充粉，以所述粳米淀粉100重量份计，所述膳食补充粉重量为1至5；所述粘合淀粉为：木薯粉、地瓜粉、洋芋粉，以所述粳米淀粉100重量份计，所述粘合淀粉重量为1至5；本发明还提供了一种生淀粉制品加工方法，包括将粘合淀粉糊化、将生淀粉团整成圆形或者类圆形颗粒、烘干步骤。本发明提供了一种口感好、营养丰富、品质优良、可工业化生产的生淀粉制品及生淀粉制品加工方法。 | ||
| 搜索关键词： | 淀粉 制品 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种生淀粉制品，其特征在于，所述生淀粉制品包括粳米淀粉、海鲜类膳食补充粉；所述海鲜类膳食补充粉为紫菜粉或海带粉；以所述粳米淀粉100重量份计，所述海鲜类膳食补充粉重量为1至10重量份。
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