[发明专利]一种蓝莓茶的制作工艺

摘要

本发明涉及一种蓝莓茶的制作工艺,用野生蓝莓叶和蓝莓果实,配以陈皮、百里香,加入野生蓝莓提取液制取。以制作5公斤野生蓝莓茶计,用优质野生蓝莓叶2.6公斤,野生蓝莓干果1公斤,陈皮1公斤,百里香0.4公斤;加野生蓝莓提取液1000毫升。将野生蓝莓叶、果实、陈皮和百里香分别粉碎充分混合,均匀喷洒蓝莓提取液,投入锈钢炒锅中烘炒。本发明的野生蓝莓茶汤色鲜粉色、微酸,具独特香味。加入提取液使野生蓝莓有效成分更易浸出,增强香气口感。蓝莓叶中含丰富维C、黄硐、SOD、花青素,消除人体疲劳,抗衰老,清除人体内的自由基。长期饮用能够延缓大脑衰老,改善睡眠,增进视力,减少过敏反应,并可预防糖尿病和心脑血管疾病。

主权项

 一种蓝莓茶的制作工艺，其特征在于：取用野生蓝莓叶和蓝莓果实（干果），配以陈皮、百里香，并加入野生蓝莓提取液制取，所述各成分的重量百分比为：优质野生蓝莓叶52%，野生蓝莓干果20%，陈皮20%，百里香8%，再加野生蓝莓提取液；以制作5公斤野生蓝莓茶计，具体配比如下：优质野生蓝莓叶2 6公斤(52%)，野生蓝莓干果1公斤(20%)，陈皮1公斤(20%)，百里香0.4公斤(8%)；再加野生蓝莓提取液1000毫升。