[发明专利]一种水蜜桃常温保鲜包装盒及其制备方法和应用

摘要

本发明涉及一种水蜜桃常温保鲜包装盒，属于包装制品技术领域。该水蜜桃常温保鲜包装盒，包括上盖和下盒，所述上盖纸基材内层覆盖一层聚合物W薄膜层；所述下盒纸基内层由内而外依次覆盖一层聚合物OC薄膜层和一层缓冲材料层；所述上盖的顶面、四个侧面以及下盒的底面和四个侧面均设置透气孔。利用该水蜜桃常温保鲜包装盒包装的水蜜桃货架期达到6‑12天，水蜜桃外观红润、汁液饱满，依然保持水蜜桃清香的风味。

主权项

1.一种水蜜桃常温保鲜包装盒，包括上盖和下盒，其特征在于，上盖纸基材内层覆盖一层聚合物W薄膜层；下盒纸基内层由内而外依次覆盖一层聚合物OC薄膜层和一层缓冲材料层；所述聚合物W薄膜的水蒸气通过率为60‑150g/m2.atm.day.95％RH；聚合物OC薄膜的氧气通过率为106‑107ml/m2.atm.day，二氧化碳通过率为107‑108ml/m2.atm.day；所述上盖的顶面、四个侧面以及下盒的底面和四个侧面均设置透气孔；所述上盖的顶面和下盒的底面设置的透气孔为2‑8个，上盖和下盒的四个侧面分别设置的透气孔为1‑4个；当上盖和下盒扣合后，保鲜包装盒内氧气浓度降低，二氧化碳浓度和湿度升高，上盖充分逸出水蜜桃呼吸产生的水汽，保证在保鲜包装盒内维持90～95％RH，下盒透进足够的氧气、透出水蜜桃呼吸产生的二氧化碳，维持一个5～10％氧气浓度、3～7％二氧化碳浓度的自气调环境。