[发明专利]马铃薯明日叶保健饼干及其制作方法在审

专利信息
申请号: 201610453479.3 申请日: 2016-06-21
公开(公告)号: CN105901087A 公开(公告)日: 2016-08-31
发明(设计)人: 王正武;谢凡;周严;陈梦洁;吴金鸿 申请(专利权)人: 上海交通大学
主分类号: A21D13/08 分类号: A21D13/08;A21D2/36;A21D2/18
代理公司: 上海科盛知识产权代理有限公司 31225 代理人: 杨元焱
地址: 200240 *** 国省代码: 上海;31
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摘要: 一种马铃薯明日叶保健饼干,由以下重量份的物质制作而成:小麦面粉40‑60份;马铃薯全粉40‑60份;明日叶粉1‑10份;黄油10‑20份;木糖醇10‑20份;鸡蛋20‑30份;泡打粉0.5‑2份。本发明的马铃薯明日叶营养保健饼干具有紫色马铃薯的独特风味,结构均匀,口感细腻、酥脆,具有明日叶翠绿的色泽和清香,营养均衡且全面,具有较高的营养价值和一定的保健功效;制作方法简单,既适合工业生产,又适合家庭制作。
搜索关键词: 马铃薯 明日 保健 饼干 及其 制作方法
【主权项】:
一种马铃薯明日叶保健饼干,其特征在于,由以下重量份的物质制作而成:
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