[发明专利]紫薯核桃粉及加工方法在审
| 申请号： | 201610457273.8 | 申请日： | 2016-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN106036721A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 奚益来 | 申请（专利权）人： | 南通市百味食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L7/10;A23L19/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京志霖恒远知识产权代理事务所(普通合伙) 11435 | 代理人： | 郭栋梁 |
| 地址： | 226600 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本申请公开了一种紫薯核桃粉及加工方法，提供一种紫薯核桃粉加工方法，将以下质量份的各组分进行混合，紫薯粉：15‑20、核桃粉：30‑50、花生粉：12‑18、白砂糖粉：15‑35、麦芽糊精：5‑30、芝麻粉8‑12、燕麦粉6‑10；将上述混合粉末进行筛选；将筛选后的粉末进行烘干，随后进行杀菌处理；杀菌后的粉末进行包装。根据本申请实施例提供的技术方案，混合了紫薯、核桃等成分，食用方便，风味鲜美，口感独特，既保持了紫薯富含粗纤维、硒、花青素等营养成分的特性，又具有核桃健脑补脑的特性。 | ||
| 搜索关键词： | 核桃 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种紫薯核桃粉，其特征在于，包括以下质量份的各组分：紫薯粉：15‑20、核桃粉：30‑50、花生粉：12‑18、白砂糖粉：15‑35、麦芽糊精：5‑30、芝麻粉8‑12、燕麦粉6‑10。
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