[发明专利]一种利用桑杆、甘蔗渣和蚕砂生产猪肚菇的方法

摘要

一种利用桑杆、甘蔗渣和蚕砂生产猪肚菇的方法，利用广西较常见的桑杆和甘蔗渣制成猪肚菇的栽培料，通过采用混合菌对栽培料进行发酵，加速降解原料有机物质的快速转化，促进有机物降解，充分利用桑杆和甘蔗渣中的粗纤维，提高栽培料的营养含量，使猪肚菇丰产，利用蚕砂的有机营养成分，提高猪肚菇质量，增加经济效益。

主权项

1.一种利用桑杆、甘蔗渣和蚕砂生产猪肚菇的方法，其特征在于，其生产过程如下：（1）栽培料制备：原料包括下述重量份数的成分：桑杆                                    40‑60份、甘蔗渣                                  10‑15份、麦麸                                    3‑5份、玉米粉                                  5‑8份、蚕砂                                    10‑15份、所述的甘蔗渣、桑杆使用时打成粉末，上述各成分混合后，加入栽培料总量的3%‑5%的枯草芽孢杆菌、绿色木霉和EM菌液，按照重量份数比1:1:1混合的混合菌发酵3‑5天，把发酵后的栽培料用120℃的蒸汽蒸煮7小时，消毒软化后干燥，干燥的栽培料用聚丙烯塑料袋装袋，并将袋口扎好后备用；（2）菌种选育：将母菌接入培养基中培育，培育后得到的原种菌再接入由培养基和栽培料按照重量份数1：1混合的混合培养基中进行扩大培育得到栽培种；（3）发菌培养：将栽培种接入到栽培料中后放入蘑菇房培养，蘑菇房温度控制在25‑35℃；湿度控制在70%‑80%；（4）出菇管理：发菌培养20‑30天后进行吊挂出菇，将袋口扎紧不留空隙，扎口后把菌袋吊在蘑菇房的吊架上，并使上下袋错开，吊挂后定量开口，开口为V字形，每袋开10‑15口，待猪肚菇出菇后每天定时对开口面喷雾，保持菇蕾湿润，出菇过程保持空气新鲜，蘑菇房内有一定的散射光，防止二氧化碳浓度过高和光线不足导致推迟菌盖分化时间；（5）蘑菇采收：出菇培养40‑50天后待菇体完全成熟后采收，连续采收4个月。