[发明专利]一种补钙山药黄酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201610462777.9 | 申请日： | 2016-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN105936857A | 公开（公告）日： | 2016-09-14 |
| 发明（设计）人： | 王思伟 | 申请（专利权）人： | 阜阳市三恒味业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/8945;A61P3/14;A61P19/08;A61K35/60 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 236000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种补钙山药黄酒，由下列重量份的原料制成：山药150‑160、糯米350‑360、黄油2‑3、鱼骨10‑11、刺五加2‑3、骨碎补3‑4、牛大力1‑2、醋酸适量、麦曲20‑21、α‑淀粉酶0.3‑0.4、纤维素酶0.2‑0.3、酸性蛋白酶0.25‑0.3、酵母5‑6、枸杞子45‑50、β‑环状糊精2‑3。本发明的山药黄酒外观清亮透明有光泽，口感醇厚、清爽，酒体协调，采用山药作为主要原料，使本发明黄酒的抗氧化活性高于市面上的黄酒，此外，本发明具有补钙壮骨的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山药 黄酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种补钙山药黄酒，其特征在于由下列重量份的原料制成：山药150‑160、糯米350‑360、黄油2‑3、鱼骨10‑11、刺五加2‑3、骨碎补3‑4、牛大力1‑2、醋酸适量、麦曲20‑21、α‑淀粉酶0.3‑0.4、纤维素酶0.2‑0.3、酸性蛋白酶0.25‑0.3、酵母5‑6、枸杞子45‑50、β‑环状糊精2‑3。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于阜阳市三恒味业有限公司，未经阜阳市三恒味业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610462777.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种固态小曲清香型白酒的酿造生产工艺
- 下一篇：一种SOD葡萄酒的制备方法
