[发明专利]一种绿茶味猴头菇保健型棒棒糖在审
| 申请号： | 201610462993.3 | 申请日： | 2016-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN106107005A | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 李志兴 | 申请（专利权）人： | 安徽小龙人食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/56 | 分类号： | A23G3/56;A23G3/36;A23G3/42;A23G3/48 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 246001 安徽省安庆市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种绿茶味猴头菇保健型棒棒糖，由下列重量份的原料制成：白砂糖85、淀粉糖浆45、巧克力酱料35、猴头菇25、竹叶7、菊花4、卵磷脂、纤维素酶、果胶酶、水适量。超声波处理可使淡竹叶细胞破裂，使得竹叶有效成分从细胞膜中析出。将猴头菇用清水浸泡后可以除去苦昧。经酶解后可以提取其中猴头菇多糖、猴头菌素等有效成分。将绿茶与猴头菇混合处理后很好地保持了猴头菇中有效成分的生物活性，制得的棒棒糖口味清凉爽口、有绿茶特有的香味并略带猴头菇香味。本发明不仅口感好，而且还具有清热解渴、润燥生津的保健功效，是一种休闲型保健好食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿茶 猴头菇 保健 棒棒糖 | ||
【主权项】：
一种绿茶味猴头菇保健型棒棒糖，其特征在于，由下列重量份的原料制成：白砂糖80‑90、淀粉糖浆40‑50、巧克力酱料30‑40、猴头菇20‑30、竹叶6‑7、菊花3‑4、卵磷脂、纤维素酶、果胶酶、水适量。
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