[发明专利]一种仙人掌多糖复合可得然胶制备空心胶囊的方法

摘要

本发明公开了一种仙人掌多糖复合可得然胶制备空心胶囊的方法，属于空心胶囊制备技术领域。本发明取仙人掌捣碎匀浆后，加入乙醇溶液进行微波浸提，得提取液进行酶解，酶解后透析浓缩并醇沉得仙人掌多糖，再取可得然胶与冷水混合，水浴搅拌制得可得然胶溶液，将可得然胶溶液和仙人掌多糖混合后，加入聚乙二醇、冰醋酸、水等混合后得空心胶囊胶液，倒入胶槽中成型、干燥、切割、套合得空心胶囊的方法。本发明制备步骤简单，充分利用仙人掌多糖复合可得然胶制备空心胶囊，针对性强，可有效解决了空心胶囊崩解时限较长，低温时易变脆，30℃以上温度储存后理化性能变差，生物利用度低问题。

主权项

一种仙人掌多糖复合可得然胶制备空心胶囊的方法，其特征在于具体制备步骤为：（1）称取100～200g仙人掌，将其放入石臼中人工研磨捣碎，再用匀浆器搅拌匀浆50～60min，倒入微波振荡仪中，向仙人掌匀浆中按质量比1:5加入质量分数90%乙醇，在150～250W下微波预处理30～40min，过滤得滤液，将滤液喷雾干燥得仙人掌粉末；（2）将上述仙人掌粉末放入陶瓷酶解罐中，同时向其中加入陶瓷酶解罐体积1/3去离子水混合，并加入混合液总质量3～5%复合酶，在30～40℃下酶解1～2h，并在100～105℃下灭酶处理10～15min，再离心分离10～15min，得上清液；所述的复合酶由纤维素酶、果胶酶和蛋白酶按质量比为1:1:2复配制得；（3）将上述上清液放入透析袋中，在4℃下透析2～4天，将透析液减压浓缩至原体积15～20%，向浓缩液中加入其体积3～5倍质量分数90%乙醇溶液，静置30～40min后离心分离，得沉淀物冷冻干燥，即可得仙人掌多糖，备用；（4）称取20～30g可得然胶，将其按固液比1:4与温度为2℃水混合，以800～1000r/min转速搅拌分散40～50min，得可得然胶分散液，将分散液装入烧瓶中，并移入水浴中，在70～80℃下搅拌混合1～2h，即可得可得然胶溶液；（5）将上述可得然胶溶液按体积比1:1加入步骤（3）备用的仙人掌多糖中，边加入边在1000～1200r/min转速下搅拌混合2～4h，使其充分搅拌混合均匀，得可得然胶共混溶液；（6）按重量份数计，分别选取100～120份上述可得然胶共混溶液，10～20份聚乙二醇，3～5份冰醋酸，1～3份十二烷基硫酸钠，60～80份水，先将可然胶共混溶液、聚乙二醇、十二烷基硫酸钠和冰醋酸加入反应器中，将反应器温度升高至80～90℃，搅拌混合5～10min后，向反应釜中加入水，继续搅拌混合50～70min，混合后降温至50～60℃，保温2～3h，即可得到空心胶囊胶液；（7）将上述空心胶囊胶液倒入空心胶囊生产线胶槽中，控制膜厚度为0.08～0.10mm，模具温度为‑30～‑5℃，进行蘸胶，冷却成型后取出，放入鼓风干燥箱中，在30～35℃下干燥100～120min，得胶坯，再切割、套合，即可得到空心胶囊。