[发明专利]菜籽油水化脱胶和磷酸脱胶组合精炼方法

摘要

菜籽油水化脱胶和磷酸脱胶组合精炼方法，具体步骤：a、磷酸脱胶，油温升至60⁰C时、转速至60转/分搅拌，在毛油中加油重2‑3‰，浓度为85%的食品级磷酸，搅拌下升温至65⁰C；b、水化脱胶，经磷酸脱胶并升温至65⁰C，加浓度3－5%，量为油重10%的75⁰C食盐软水，搅拌下升温至75⁰C停止，沉淀6‑8小时，排放油脚得初脱胶油；c、水洗：初脱胶油搅拌下升温至80⁰C，加入浓度3－5%，量为油重10%的90⁰C食盐软水，搅拌15分钟，食盐软水加完停止搅拌，静止沉淀2小时，得脱胶油；再在连续式脱溶塔进行干燥脱水得成品油。精炼成品油纯度高、不易氧化水解，油脂的保质期由通常的18个月延长到24个月。

主权项

 菜籽油水化脱胶和磷酸脱胶组合精炼方法，包括磷酸脱胶、水化脱胶，其特征在于具体步骤如下：a、磷酸脱胶，水化锅搅拌器转速调至30转/分慢速搅拌，开启加热蒸汽经列管间接加热，待油温升至60⁰C时调节转速至60转/分搅拌，在滤除杂质的毛油中加入油重2‑3‰，浓度为85%的食品级磷酸，在15分钟内均匀喷洒在毛油中，搅拌20分钟同时缓慢升温至65⁰C；b、水化脱胶，在毛油经磷酸脱胶并升温至65⁰C时，加入油重10%的75⁰C食盐软水，食盐软水浓度为3－5%，全部食盐软水在15分钟内加完，搅拌20分钟同时缓慢升温，然后调节水化锅搅拌转速至30转/分，搅拌10—15分钟，油的终温升至75⁰C停止搅拌，静止沉淀6‑8小时，排放油脚得初脱胶油；c、水洗：上步放出油脚后的初脱胶油以60转/分速度搅拌，并将脱胶油升温至80⁰C，加入油重10%的90⁰C食盐软水，食盐软水浓度3－5%，搅拌15分钟，并在此时间内加完前述食盐软水后停止搅拌，静止沉淀2小时以上，排放洗涤水。以同样的方法再水洗一次，排放二次洗涤水，得脱胶油；d、干燥脱水、脱臭：启动脱溶塔真空泵，待脱溶塔真空度达到0.08MPa时，将步骤4得到的脱胶油泵入加热器加热至120⁰C，再进入连续式脱溶塔进行干燥脱水；干燥浸出油时通入0.2MPa的直接蒸汽进行脱溶，脱水脱溶后的油经换热器冷却至80⁰C以下泵入四级油暂存罐，即得成品油。