[发明专利]一种利用果胶酶提取马齿苋多糖的方法在审
| 申请号： | 201610473624.4 | 申请日： | 2016-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN106117381A | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 陈凌;络卢佳;贾艳 | 申请（专利权）人： | 陈凌 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00;A61P39/06 |
| 代理公司： | 浙江永鼎律师事务所 33233 | 代理人： | 蔡鼎 |
| 地址： | 314500 *** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供一种利用果胶酶提取马齿苋多糖的方法，该方法提取的马齿苋粗多糖具有较好的抗氧化性。该方法包括如下步骤：a、新鲜马齿苋→洗净→50±1℃烘干→粉碎→石油醚脱脂→50±1℃烘干；b、超纯水加酶浸提：取步骤a得到的干燥马齿苋与水混合，调体系pH至4.8‑5.2，加入果胶酶液进行提取，25‑40℃酶解1‑2h，得到酶解液；c、酶解液于100℃的沸水浴下使酶失活，离心分离后得到含有马齿苋多糖的浸提液。本发明制得的马齿苋多糖具有‑对Fe3+和Ce4+的还原能力强、对羟基和超氧阴离子自由基的清除率高的抗氧化性好，与热水浸提和超声波辅助提取相比具有耗能低的优点，其抗氧化活性优于VC。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 果胶酶 提取 马齿苋 多糖 方法 | ||
【主权项】：
一种利用果胶酶提取马齿苋多糖的方法，其特征在于该方法包括如下步骤：a、新鲜马齿苋→洗净→50±1℃烘干→粉碎→石油醚脱脂→50±1℃烘干；b、超纯水加酶浸提：取步骤a得到的干燥马齿苋与水混合，调体系pH至4.8‑5.2，加入果胶酶液进行提取，25‑40℃酶解1‑2h，得到酶解液；c、酶解液于100℃的沸水浴下使酶失活，离心分离后得到含有马齿苋多糖的浸提液。
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