[发明专利]一种发酵富硒果蔬植物压片糖果及其加工方法在审
| 申请号： | 201610474743.1 | 申请日： | 2016-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN106035958A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 丛欣;吴瑞;刘淑君;刘雯雯 | 申请（专利权）人： | 恩施德源健康科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/42;A23G3/36;A23G3/50 |
| 代理公司： | 武汉河山金堂专利事务所(普通合伙) 42212 | 代理人： | 胡清堂 |
| 地址： | 445000 湖北省恩施土*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种发酵富硒果蔬植物压片糖果，原料组分包括：以质量百分比计，发酵富硒果蔬植物干粉占40‑80％，植物或食用菌提取物占15‑40％，糖类或糖醇类占5‑30％，进一步的，还提供了上述发酵富硒果蔬植物压片糖果的加工方法，本发明以发酵富硒果蔬植物为原料，可改善本类压片糖果压片工艺，降低原料弹性，防止裂片、松片，提高压片硬度，促进营养物质吸收，并可改良部分原料引入至压片糖果中的特殊气味或口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 富硒果蔬 植物 压片 糖果 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种发酵富硒果蔬植物压片糖果，其特征在于：原料组分包括：以质量百分比计，发酵富硒果蔬植物干粉40‑80％，植物或食用菌提取物15‑40％，糖类或糖醇类5‑30％。
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